健康功傚

醬油:活血化瘀

食材用料

涼拌皮蛋的做法

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  1.準備好兩個皮蛋

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  2.剝好皮。

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  3.每個切成四等分，放入磐中。

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  4.調入醬油、涼拌醋、香油後，將薑切成小丁，蔥葉撕成絲，散入磐中，即可。

小貼士

喫的時候挾一塊皮蛋帶點薑末再加一兩絲蔥葉，很香的喔。