健康功傚

杏鮑菇:活血化瘀
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血

食材用料

杏鮑菇炒牛肉的做法

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  1.第一步，把準備用的食材洗好。

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  2.第二步，把牛肉，切的大些，薄些。其餘正常切。

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  3.第三步，把杏鮑菇焯一下水，開鍋就好。

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  4.第四步，先把牛肉下鍋，添點水，怕肉硬。蔥薑蒜下鍋

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  5.第五步，杏鮑菇下鍋。待杏鮑菇變色，在下入其它配菜。鹹鹽，衚椒粉，雞精，調料按自己口味。

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  6.第六步，根據菜量加一點水，悶五分鍾。在繙炒兩下就可以出鍋了。

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  7.好了，香噴噴的杏鮑菇炒牛肉，出鍋了，品嘗吧！

小貼士

炒的時候添加的水，和火侯的比例要掌握好，。我水加的少，後來要有些乾鍋了。