健康功傚

腐竹:抗癌防癌

食材用料

上湯腐竹菜芯的做法

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  1.食材：腐竹（已泡發）

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  2.菜芯

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  3.將已泡發的放在清洗一下、撈出。

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  4.用剪刀剪成段切開，待用。

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  5.將菜芯洗淨，撈出。

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  6.接著，將洗淨的菜芯下入清水鍋中，擱入湯料。

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  7.煮開至斷生。

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  8.然後，郃入腐竹攪動一下略煮，即成。

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  9.出鍋，裝碗。