健康功傚

生菜:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

蠔油香菇生菜的做法

• 

  1.1.將生菜每片葉掰下洗淨.香菇冼淨切丁放一邊備用.糖,鹽,生抽,蠔油用一個小碗調好備用。

• 

  2.2.湯鍋放水燒開後加少許鹽,將洗淨的生菜焯一下.用筷子取出,裝盆。

• 

  3.3.重新開火,在炒鍋內放少許油,倒入香菇丁爆炒,倒入調好的調料,順時針調,看著有點稠了，關火，澆在生菜上即可。

小貼士

1、生菜一定要焯的生一些。
2、放少許鹽焯是爲了保持它的綠色。