健康功傚

花椒:溫中

食材用料

蘿蔔燉羊骨的做法

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  1.把羊肉用清水洗淨

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  2.鍋內燒水，水開後把羊肉下鍋焯五分鍾，焯去血水撈出

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  3.備好調料

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  4.切好調料

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  5.另起鍋燒水，加適量料酒，加入切好的調料。因爲中途最好不加水，所以一次加多點水

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  6.把羊肉倒進鍋內，加幾顆冰糖大火燒開，中火慢燉兩個小時

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  7.備好蘿蔔

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  8.兩小時後羊肉差不多軟了，下入蘿蔔和鹽

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  9.因爲家中有老人，所以要軟點，又燉了一個小時，蘿蔔和羊肉都軟爛了，即可出鍋。