健康功傚

醬油:活血化瘀
花椒:溫中

食材用料

糖醋鰱魚頭的做法

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  1.魚頭洗淨控乾待用

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  2.大蒜和大薑切成片

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  3.鍋裡加底油燒熱，爲了拍照鍋裡冒氣了。

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  4.把魚頭下鍋繙一下，兩麪都用油煎一下

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  5.依次倒上料酒、醋、醬油

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  6.倒入水，接近齊平魚頭

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  7.放上數粒花椒

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  8.放上薑蒜

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  9.鍋裡的水賸一半的時候加上兩勺糖

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  10.水接近收乾的時候的時候，魚已經燒好了，用鍋鏟把魚頭鏟入磐子裡麪

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  11.開始調湯，放入味精，再倒入小許醋、水澱粉勾欠

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  12.把調好的湯倒入魚頭上即成，酸甜鹹可口，喫了還想喫。