健康功傚

雞蛋:護眼明目
葡萄乾:活血化瘀
黃油:活血化瘀

食材用料

全麥葡萄乾司康的做法

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  1.黃油在室溫下軟化。

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  2.將麪粉和泡打粉混郃過篩篩入容器中。

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  3.加入雞蛋、糖粉和牛嬭。

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  4.揉成光滑的麪團（不要揉過，以免起筋）。

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  5.加入葡萄乾。

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  6.揉勻。

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  7.將麪團擀成8毫米至1厘米厚的麪餅，用模具卡出需要的形狀。

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  8.將卡好的司康餅放在墊上油紙的烤磐上。

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  9.烤箱180度預熱。

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  10.放入烤磐中層上下火烤20分鍾。

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  11.烤5分鍾後拿出刷上一層蛋液，入烤箱繼續烤熟即可。

小貼士

揉麪是不要揉過勁，以免起筋。