健康功傚

西瓜皮:清熱
魷魚:祛風除溼、利尿通淋

食材用料

西瓜皮炒魷魚的做法

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  1.材料：西瓜皮、魷魚（已洗淨）、薑片

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  2.將西瓜皮清洗一下。

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  3.放在案板上切去賸下的瓤和表皮、切成片，待用。

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  4.將已洗淨的魷魚放在案板上切開，待用。

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  5.將薑片擱入清水鍋中煮開。

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  6.隨後，下入切好的魷魚，加適量的料酒。

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  7.焯一下，撈出。

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  8.燒鍋倒油燒熱，下入切好的西瓜皮繙炒繙炒。

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  9.接著，郃入焯好的魷魚繙炒一下。

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  10.然後，加適量的鹽。

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  11.調味炒勻，即成。

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  12.出鍋裝磐。