肉末蒸茄子的做法
健康功傚
茄子:活血化瘀
白糖:活血化瘀
食材用料
茄子 | 瘦肉 |
薑 | 蒜 |
蔥頭 | 鹽 |
料酒 | 生抽 |
白糖 | 醋 |
油 |
肉末蒸茄子的做法
1.材料圖
2.蔥薑蒜分別切碎,瘦肉切小丁
3.熱油鍋炒香蔥薑
4.下肉末炒至變色
5.調入少許料酒生抽白糖醋鹽炒上色
6.茄子洗淨切條擺入磐子裡
7.把炒好的肉末放在茄子上,上麪撒上蒜碎,放入開水鍋中蒸熟
8.蒸好的肉末茄子,喫時拌勻
小貼士
茄子切好後可以拌少許鹽再蒸,我這個忘記了,成品比較淡,我又加了點醬油拌勻也不錯。
茄子:活血化瘀
白糖:活血化瘀
茄子 | 瘦肉 |
薑 | 蒜 |
蔥頭 | 鹽 |
料酒 | 生抽 |
白糖 | 醋 |
油 |
1.材料圖
2.蔥薑蒜分別切碎,瘦肉切小丁
3.熱油鍋炒香蔥薑
4.下肉末炒至變色
5.調入少許料酒生抽白糖醋鹽炒上色
6.茄子洗淨切條擺入磐子裡
7.把炒好的肉末放在茄子上,上麪撒上蒜碎,放入開水鍋中蒸熟
8.蒸好的肉末茄子,喫時拌勻
茄子切好後可以拌少許鹽再蒸,我這個忘記了,成品比較淡,我又加了點醬油拌勻也不錯。
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