健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

乾煎小黃魚的做法

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  1.原料備用。

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  2.小黃魚清理乾淨內髒和魚腮。

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  3.加入適量的鹽，料酒醃入味。

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  4.雞蛋加入適量的澱粉，和五香粉，攪拌均勻。

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  5.醃好的魚放入攪拌好的蛋糊內，兩麪粘滿蛋糊。

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  6.再均勻的粘上麪包糠。

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  7.油鍋燒熱，下入小黃魚。

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  8.中小火，炸到金黃即可。