花生麻球的做法
健康功傚
黃油:活血化瘀
食材用料
糯米粉 | 小麥澱粉 |
花生糖碎 | 豬油 |
水 | 開水 |
白芝麻 | 細砂糖 |
黃油 |
花生麻球的做法
1.準備所有材料。
2.小麥澱粉加入開水燙成熟麪。
3.將小麥澱粉熟麪加入糯米粉中,加入豬油和水揉至表麪光滑的麪團。
4.融化的黃油倒入花生糖碎裡,攪拌成花生餡。
5.將花生碎搓成20尅每個的小球,備用。
6.再將糯米麪團搓成30尅每個的小球。
7.將糯米麪團用手壓成圓片,包入花生餡,封口捏緊,搓成圓球。
8.表麪粘溼後均勻地裹上白芝麻。
9.粘上芝麻後要將芝麻搓緊,讓芝麻緊貼著糯米球。
10.平底鍋加入適量的油,燒至七分熱時改中小火,放入麻球。
11.炸至表麪金黃,撈起瀝乾油即可。
0條評論