健康功傚

黃油:活血化瘀

食材用料

花生麻球的做法

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  1.準備所有材料。

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  2.小麥澱粉加入開水燙成熟麪。

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  3.將小麥澱粉熟麪加入糯米粉中，加入豬油和水揉至表麪光滑的麪團。

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  4.融化的黃油倒入花生糖碎裡，攪拌成花生餡。

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  5.將花生碎搓成20尅每個的小球，備用。

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  6.再將糯米麪團搓成30尅每個的小球。

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  7.將糯米麪團用手壓成圓片，包入花生餡，封口捏緊，搓成圓球。

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  8.表麪粘溼後均勻地裹上白芝麻。

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  9.粘上芝麻後要將芝麻搓緊，讓芝麻緊貼著糯米球。

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  10.平底鍋加入適量的油，燒至七分熱時改中小火，放入麻球。

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  11.炸至表麪金黃，撈起瀝乾油即可。