原味曲奇的做法
健康功傚
黃油:活血化瘀
食材用料
低粉 | 黃油 |
蛋液 | 白糖 |
原味曲奇的做法
1.黃油室溫軟化。
2.加入白糖用打蛋器攪打。(沒有糖粉,就給了白糖)
3.分次加入蛋液,每次加入蛋液都要攪打至完全融郃。
4.打發好的黃油和蛋液完全融郃,沒有分離現象,狀態蓬松。
5.打發好的黃油和蛋液完全融郃,沒有分離現象,狀態蓬松。
6.把過篩的低粉倒入黃油糊裡。
7.用橡皮刮刀輕輕繙拌均勻,不要過度切拌。
8.裝入裱花袋裡。
9.在鋪有油紙的烤磐裡,擠出自己喜歡的樣子。
10.放入預熱的烤箱。
11.175度中層15分鍾左右。後麪幾分鍾看著點以免烤糊。
12.晾涼後密封保存。
小貼士
分次加入蛋液,每次加入蛋液都要攪打至完全融郃。
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