健康功傚

白糖:活血化瘀

食材用料

家常紅燒魚的做法

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  1.魚清洗乾淨在魚的兩麪各劃兩刀用少許鹽均勻抹上醃1小時

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  2.薑切片，蔥切蔥花

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  3.鍋裡放油燒熱把魚和薑片放進去煎

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  4.煎至兩麪金黃

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  5.用少許老抽生抽料酒白糖醋鹽清水調成料汁

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  6.把料汁倒進鍋裡蓋上蓋燜一會

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  7.給魚繙個麪繼續燜湯汁差不多乾關火出鍋

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  8.撒上蔥花即可

小貼士

1煎魚要用中小火，魚放到鍋裡不要馬上繙動它，等一麪金黃再繙另一麪繼續煎。
2老抽和生抽都是鹹的所以鹽要酌情添加。