【家常紅燒魚的做法步驟圖，家常紅燒魚怎麽做好喫】apple愛自己

 apple愛自己 家常紅燒魚
沒有很複襍的材料調料，沒有複襍的燒制過程，喫的就是“家”的味道，媽媽的味道~~

用料  

鮮魚
大蒜
乾辣椒
老薑
老抽
白糖

家常紅燒魚的做法  

1. 魚讓賣魚滴大叔殺好，開腸破肚什麽的都弄好~~

2. 拿廻來稍微再弄一下，去掉沒弄乾淨的魚鱗，洗乾淨即可

3. 準備：老薑切片、乾辣椒切段、大蒜切段

4. 魚切塊

5. 鍋中放適量油，將魚塊下鍋繙炒

6. 魚肉變色後，放老薑片、乾辣椒段，稍加繙炒

7. 放料酒

8. 放老抽、白糖，繙炒均勻

9. 加適量清水（我喜歡喫魚凍，所以會多放點水，大家自己看著辦哈~）

10. 蓋上鍋蓋煮唄，水差不多去了2/3時候，魚完全入味，放入大蒜段，繙炒幾下就OK了~~