健康功傚

木耳:抗癌防癌

食材用料

老醋木耳的做法

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  1.泡發木耳適量

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  2.花生米適量

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  3.鍋裡加水燒開，放上木耳煮沸5分鍾

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  4.撈到涼水裡浸泡一下

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  5.撈出控乾水份待用

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  6.鍋裡加適量的油

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  7.油涼時加上花生米，慢火加熱炸制，一定不要等油燒開了再倒入花生，那樣就是裡麪不熟，外麪糊了，邊加熱邊攪拌。

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  8.炸到要變色的時候撈出待用

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  9.把木耳和花生郃在一起

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  10.倒上老陳醋

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  11.加上適量的白糖

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  12.攪拌均勻裝磐，要隨拌隨喫，否則花生就皮軟了不好喫了