健康功傚

毛豆:潤燥
八角:理氣、止痛、散寒
花椒:溫中

食材用料

五香毛豆的做法

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  1.準備一磐子毛豆。

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  2.毛豆用剪刀剪去兩個角。

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  3.準備好八角、花椒、乾辣椒。

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  4.將毛豆用清水清洗乾淨。

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  5.鍋放水，加入毛豆、八角、辣椒、花鹽、油同煮。

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  6.水開後，小火慢煮15分鍾。

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  7.起鍋裝磐。

小貼士

1、毛豆剪去兩個角，是方便入味。
2、毛豆煮時加入鹽油同煮，使其不變色。