健康功傚

醬油:活血化瘀

食材用料

開胃魚的做法

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  1.原料:魚．

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  2.配料：青辣椒,紅辣椒,豆豉和薑．

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  3.辣椒和薑切好待用．

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  4.魚用鹽醃五分鍾，灑上薑絲和少許醋．

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  5.放辣椒和豆豉，少許鹽．

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  6.上鍋蒸十分鍾．

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  7.另起鍋茶油燒熱，淋在魚上麪．

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  8.放點醬油，出鍋．

小貼士

1、油燒熱，淋在魚身上有滋滋的聲音就行。
2、做魚一定要用茶油，才會香。