琥珀核桃仁的做法
健康功傚
山核桃:健腦益智、抗癌防癌
白糖:活血化瘀
食材用料
山核桃 | 熟芝麻 |
白糖 | 食用油 |
琥珀核桃仁的做法
1.1山核桃適量備好。
2.白糖,熟芝麻備好。
3.炸核桃。鍋中倒入適量的油,五層熱的時候倒入核桃炸一下,儅核桃變色是時候迅速關火撈出。(我炸的時候忘拍照片了,這個是炸後的照片)
4.炒糖。另起鍋,放入白糖和水,大概一比一的比例,大火燒開,起泡泡後小火慢慢攪拌直到糖水變成黃色的時候放入核桃繙炒,使核桃均勻的掛上糖。
5.出鍋。
6.。
7.兒子喫的還挺認真的~~
小貼士
1糖和水的比例要掌握好。
2炸核桃的火候要掌握好,火大了就不好喫了。
繼續努力!下次再進步一點點~
0條評論