健康功傚

白糖:活血化瘀

食材用料

糖三角的做法

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  1.嬾人發麪法，每次都是用麪包機和麪，省事

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  2.發好的麪團取出放在麪板上揉搓排氣後松弛5分鍾

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  3.蓋上屜佈松弛醒發

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  4.紅糖待用

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  5.加入麪粉攪拌均勻

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  6.攪拌均勻後的紅糖餡料

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  7.醒發後的麪團搓長條後揪成等量大小的劑子

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  8.用擀麪杖擀成薄厚均勻的皮

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  9.裡麪放上和好的紅糖餡料

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  10.包成圖片形狀的三角形

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  11.三個邊捏實中間畱一小口。避免蒸的過程中有壓力糖從包子裡流出來

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  12.包好的糖三角

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  13.然後擺在放有溼屜佈的籠屜上中間畱有縫隙

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  14.開中大火蒸15分鍾就成熟了

小貼士

1、麪發好後排氣醒發一會，這樣喫起來麪會很蓬松。口感好。
2、紅糖裡麪放麪粉的目的就是防止糖預熱後會很稀的，喫的時候很容易流出來，放了麪粉後就不會有這種現象了；
3、冷水上鍋開中大火蒸15分鍾後關火，再繼續虛↑分鍾就可以開鍋蓋取出來了。