健康功傚

桂皮:溫中
紅糖:活血化瘀

食材用料

焗山楂茶的做法

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  1.按照食材與調料準備好菜品所需主料及輔料；

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  2.生薑去皮切片，山楂乾和桂皮用清水浸泡10分鍾，洗去浮土；

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  3.鍋中燒水，水煮滾後，放入山楂乾熬煮；

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  4.水再次滾開後，加入桂皮；

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  5.再加入切好的生薑片；

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  6.最後倒入紅糖，攪勻後繼續煮5分鍾即可。

小貼士

1．買來的葯材在使用之前最好用清水洗一遍，以免有浮土；
2．桂皮的加入可以爲這道茶飲增添特別的風味，不習慣可以省略；
3．紅糖的用量可根據個人口味調節；
4．由於材料中有生薑和紅糖，趁熱喝口味最佳。