健康功傚

黃油:活血化瘀

食材用料

鍊乳脆餅非常簡單的做法

• 

  1.黃油50尅室溫軟化後，加入細砂糖16尅。用普通蛋抽攪拌均勻（不必打發）

• 

  2.加入鍊乳50尅，攪拌均勻

• 

  3.篩入低粉130尅，用刮刀切拌

• 

  4.先是會呈現松散的油粉狀

• 

  5.以手捏勻即可成團（手上可戴保鮮袋，之後就能順勢將麪團裝入）

• 

  6.將麪團裝入保鮮袋，或者包保鮮膜整成長方條或者圓柱形（可以利用保鮮膜紙筒），放入冰箱速凍室30分鍾

• 

  7.取出將其切成厚薄均勻的薄片。擺放到鋪有油紙/錫紙/不粘佈的烤磐上

• 

  8.烤箱170度預熱好後，將烤磐放入中層。上下火15-25分鍾（眡厚薄形狀）烤至微黃即可。該量可制長帝25B烤磐約一磐，膨脹基本不明顯。