鹵煮肝尖的做法
健康功傚
豬肝:利尿
醬油:活血化瘀
食材用料
豬肝 | 大料 |
鹽 | 醬油 |
鹵煮肝尖的做法
1.新鮮豬肝用清水泡洗半小時
2.下鍋汆燙去血水
3.另燒一鍋開水,加入大料,包括:八角。花椒、草果、桂皮、丁香、香葉等等,下入汆燙好的肝尖煮一小時,加鹽和醬油。
4.拿出涼涼後切片食用。也可以調上酸辣汁蘸食
豬肝:利尿
醬油:活血化瘀
豬肝 | 大料 |
鹽 | 醬油 |
1.新鮮豬肝用清水泡洗半小時
2.下鍋汆燙去血水
3.另燒一鍋開水,加入大料,包括:八角。花椒、草果、桂皮、丁香、香葉等等,下入汆燙好的肝尖煮一小時,加鹽和醬油。
4.拿出涼涼後切片食用。也可以調上酸辣汁蘸食
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