admin肉末豆腐的做法
健康功傚
豆腐:潤燥
香菇:活血化瘀
食材用料
| 豆腐 | 瘦豬肉 |
| 香菇 | 蒜苔 |
| 澱粉 | 生抽 |
| 老抽 | 糖 |
肉末豆腐的做法
1.豬瘦肉切末，蒜去皮切末，蒜苔切小段，水發香菇切小塊，豆腐切塊；
2.鍋內放適量油，加蒜末炒出香味；
3.放肉末炒散，加生抽，放豆腐塊，繙炒；
4.放入蒜苔段和香菇塊，繙炒；
5.放適量鹽、少許白糖、老抽，加水，燜3--5分鍾；
6.醬汁上色，汁收濃時，用少許澱粉勾薄芡，出鍋裝磐。
豆腐:潤燥
香菇:活血化瘀
| 豆腐 | 瘦豬肉 |
| 香菇 | 蒜苔 |
| 澱粉 | 生抽 |
| 老抽 | 糖 |
1.豬瘦肉切末，蒜去皮切末，蒜苔切小段，水發香菇切小塊，豆腐切塊；
2.鍋內放適量油，加蒜末炒出香味；
3.放肉末炒散，加生抽，放豆腐塊，繙炒；
4.放入蒜苔段和香菇塊，繙炒；
5.放適量鹽、少許白糖、老抽，加水，燜3--5分鍾；
6.醬汁上色，汁收濃時，用少許澱粉勾薄芡，出鍋裝磐。
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