青蒜炒雞胗的做法
健康功傚
雞胗:補血
青蒜:活血化瘀
花椒:溫中
食材用料
雞胗 | 青蒜 |
蒜 | 薑 |
乾辣椒 | 花椒 |
食用油 | 鹽 |
醬油 | 料酒 |
味精 |
青蒜炒雞胗的做法
1.雞胗清洗乾淨,煮鍋放適量水,倒入料酒,放入雞胗焯熟。然後放涼。
2.辣椒切段,薑蒜切片備用。
3.蒜苗擇洗乾淨切成2厘米長的段。
4.放涼的雞胗切成片。
5.炒鍋上火,放入適量食用油,放入花椒、辣椒炒香,再放入薑蒜片炒香。
6.放入雞胗繙炒繙炒。
7.倒入一湯匙料酒繙炒。
8.放入青蒜苗繙炒。
9.放入鹽、醬油、味精調料即可出鍋。
雞胗:補血
青蒜:活血化瘀
花椒:溫中
雞胗 | 青蒜 |
蒜 | 薑 |
乾辣椒 | 花椒 |
食用油 | 鹽 |
醬油 | 料酒 |
味精 |
1.雞胗清洗乾淨,煮鍋放適量水,倒入料酒,放入雞胗焯熟。然後放涼。
2.辣椒切段,薑蒜切片備用。
3.蒜苗擇洗乾淨切成2厘米長的段。
4.放涼的雞胗切成片。
5.炒鍋上火,放入適量食用油,放入花椒、辣椒炒香,再放入薑蒜片炒香。
6.放入雞胗繙炒繙炒。
7.倒入一湯匙料酒繙炒。
8.放入青蒜苗繙炒。
9.放入鹽、醬油、味精調料即可出鍋。
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