健康功傚

菠菜:活血化瘀
粉絲:活血化瘀
金針菇:活血化瘀

食材用料

涼拌菠菜粉絲的做法

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  1.超市買的辣椒粉，我最愛這種熬紅油。

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  2.油小火燒熱，倒入辣椒粉，不停攪弄，以防辣椒粉炸糊變黑。熬至油發紅辣椒開始呈深色關火。

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  3.盛出放涼備用

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  4.粉絲溫水浸泡一夜，同菠菜，金針菇一起加水大火煮開即可，自來水過涼。蔥切絲，大蒜拍爛剁碎。將所有材料放在一起，加鹽，陳醋，雞精，辣椒油，拌勻。

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  5.裝磐。