健康功傚

土豆:活血化瘀
醬油:活血化瘀

食材用料

茄汁土豆的做法

• 

  1.番茄去皮切成小丁，蒜去皮剁碎。

• 

  2.炒鍋放入適量食用油，爆香蒜末放入辣醬炒香。

• 

  3.放入番茄丁繙炒，放入鹽、生抽、味精調味盛出備用。

• 

  4.土豆去皮洗淨切絲，再放入水中洗去澱粉，然後放入沸水中焯至斷生放涼備用。

• 

  5.黃瓜去皮去心切成絲備用。

• 

  6.紅米辣斜刀切段，香菜洗淨切兩厘米長的段。

• 

  7.土豆碼磐中，將黃瓜放在土豆絲上，澆上番茄汁，然後放入香菜、紅米辣拌勻即可。