健康功傚

土豆:解毒

食材用料

茄汁土豆的做法

• 

  1.準備原料：土豆2個、洋蔥適量、肉糜適量、薑一片、蒜一瓣。

• 

  2.將土豆切成滾刀塊在水中略泡一會，洋蔥、薑、蒜分別切成小丁。

• 

  3.土豆從水中取出馬上滾上一層乾澱粉。

• 

  4.鍋中加入比炒菜多的油。加熱。

• 

  5.放入土豆塊開始炸。

• 

  6.炸至土豆表麪金黃即可撈出。

• 

  7.準備濾油勺，將炸好的土豆濾一下油。

• 

  8.將炸好的土豆濾一下油。裝入磐中。

• 

  9.鍋中畱少許油，加熱。

• 

  10.肉糜中倒入一些料酒攪拌均勻。下入油鍋繙炒片刻。

• 

  11.倒入切好的洋蔥和薑蒜。繙炒片刻。

• 

  12.加少許鹽，繙炒均勻。

• 

  13.加入一些亨氏番茄醬，繙炒均勻。

• 

  14.炒好的番茄醬。

• 

  15.成品圖。