健康功傚

豆角:活血化瘀
西紅柿:活血化瘀

食材用料

茄汁燜豆角的做法

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  1.各種菜清洗乾淨，蔥、青椒、生薑切片。

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  2.番茄去皮切小塊，豆角洗淨掰成小段，瀝乾水分。

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  3.炒鍋放適量油，油熱後下入青椒、蔥、生薑炒香。

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  4.下入豆角繙炒一分鍾。

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  5.加適量十三香炒勻。

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  6.加少許花椒粉炒勻。

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  7.滴入兩滴老抽和適量生抽炒勻，加少量水，加鍋蓋燜約五分鍾。

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  8.下入番茄塊繙炒。

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  9.加適量食鹽調味，繙炒。炒至番茄塊出紅汁，食鹽充分融化後即可關火出鍋。