蘑菇韭菜豬肉水餃的做法
健康功傚
蘑菇:活血化瘀
韭菜:活血化瘀
豬肉:潤燥
食材用料
蘑菇 | 韭菜 |
豬肉 | 麪粉 |
蔥沫 | 薑沫 |
鹽 | 花生油 |
味極鮮 | 五香粉 |
麪醬 |
蘑菇韭菜豬肉水餃的做法
1.韭菜洗淨控乾水分待用。
2.蘑菇洗淨擠乾水分。
3.豬肉切丁加麪醬,五香粉攪拌均勻,加蔥薑末加油攪拌,備用。
4.麪粉加一點鹽,加水和麪,揉至光華,醒2分鍾。
5.韭菜切末。
6.蘑菇剁成末。
7.把韭菜蘑菇放入肉餡中,再加適量的油攪拌,最後加鹽味極鮮調味。
8.麪下劑。
9.擀餃子皮,中間厚兩邊薄。
10.把餡放在餃子皮中間,對折捏好,餃子就包好了,
11.也可以包成元寶餃子。餃子包好後就可以煮餃子,水開放餃子再開點次水餃子就可以出鍋了。
小貼士
1:和麪時一定要加點鹽,這樣餃子不易碎,用溫水和麪。
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