健康功傚

蘑菇:活血化瘀
韭菜:活血化瘀
豬肉:潤燥

食材用料

蘑菇韭菜豬肉水餃的做法

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  1.韭菜洗淨控乾水分待用。

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  2.蘑菇洗淨擠乾水分。

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  3.豬肉切丁加麪醬，五香粉攪拌均勻，加蔥薑末加油攪拌，備用。

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  4.麪粉加一點鹽，加水和麪，揉至光華，醒2分鍾。

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  5.韭菜切末。

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  6.蘑菇剁成末。

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  7.把韭菜蘑菇放入肉餡中，再加適量的油攪拌，最後加鹽味極鮮調味。

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  8.麪下劑。

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  9.擀餃子皮，中間厚兩邊薄。

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  10.把餡放在餃子皮中間，對折捏好，餃子就包好了，

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  11.也可以包成元寶餃子。餃子包好後就可以煮餃子，水開放餃子再開點次水餃子就可以出鍋了。

小貼士

1：和麪時一定要加點鹽，這樣餃子不易碎，用溫水和麪。