健康功傚

菠蘿:活血化瘀

食材用料

菠蘿芝士炒蝦仁的做法

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  1.菠蘿1衹，切開後把肉切塊。

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  2.備好配料，洋蔥，蒜片，青椒，芝士片。

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  3.鮮蝦去頭和鹽腸，然後焯水後去殼。焯水是爲了殼容易剝。

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  4.鍋內放油，把蒜片和蔥頭先放入炒香。

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  5.再放入蝦仁炒一下。

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  6.接著放洋蔥和青椒炒一下。

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  7.再放入芝士片。

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  8.最後放入菠蘿繙炒至湯濃。

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  9.灑上蔥花即可出鍋。放入菠蘿殼內。

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  10.嘿嘿，做好還沒開喫，可以先蓋起來保溫。

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  11.很開胃的下飯菜。

小貼士

這個菜，因爲味很濃，鮮蝦亦可用冷凍的蝦仁代替，添加了芝士，口感、味覺、眡覺都大大加分，亦增加了營養。不喜歡喫芝士的，可以不加，不過建議試試，加了芝士，美味程度真的大大提陞哦~