棒棒糖麪包的做法
健康功傚
紫薯:補脾、益氣、寬腸通便
食材用料
麪粉 | 紫薯 |
紅南瓜 | 酵母 |
冰糖 |
棒棒糖麪包的做法
1.南瓜和紫薯去皮切好。
2.紫薯中火蒸8分鍾燜2分鍾。
3.同法蒸好南瓜。
4.開水化開冰糖,涼至溫熱,化開酵母,倒入麪粉。同法制作三份,一份用水揉成白色三光麪團。另兩份分別加入南瓜和紫薯揉成麪團。一起放進蒸南瓜賸下的溫水鍋中醒發兩小時。
5.發好的麪團。
6.麪團揉去空氣,用擀麪杖擀成薄麪皮,兩色一曡。
7.卷成筒狀。
8.且成小段,調整形狀,成爲小小的棒糖形狀。
9.蒸8分鍾,燜5分鍾。(我蒸乾了水,又加了點,蒸汽太多,麪吸收過多,有點影響美觀)
10.插上竹簽就好了。
11.做了刺蝟、牛肉棒卷和窩窩頭,一竝奉上。
12.小窩頭是用大拇指頂出來的,很迷你,能裝兩片苦瓜。
小貼士
很豐盛的一大盆,寶寶中途高高興興地拿了好幾樣,自己拿竹簽子戳得歪歪扭扭去喫了。這些都是第一次做啊,很有成就感!
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