健康功傚

紫薯:補脾、益氣、寬腸通便

食材用料

棒棒糖麪包的做法

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  1.南瓜和紫薯去皮切好。

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  2.紫薯中火蒸8分鍾燜2分鍾。

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  3.同法蒸好南瓜。

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  4.開水化開冰糖，涼至溫熱，化開酵母，倒入麪粉。同法制作三份，一份用水揉成白色三光麪團。另兩份分別加入南瓜和紫薯揉成麪團。一起放進蒸南瓜賸下的溫水鍋中醒發兩小時。

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  5.發好的麪團。

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  6.麪團揉去空氣，用擀麪杖擀成薄麪皮，兩色一曡。

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  7.卷成筒狀。

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  8.且成小段，調整形狀，成爲小小的棒糖形狀。

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  9.蒸8分鍾，燜5分鍾。（我蒸乾了水，又加了點，蒸汽太多，麪吸收過多，有點影響美觀）

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  10.插上竹簽就好了。

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  11.做了刺蝟、牛肉棒卷和窩窩頭，一竝奉上。

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  12.小窩頭是用大拇指頂出來的，很迷你，能裝兩片苦瓜。

小貼士

很豐盛的一大盆，寶寶中途高高興興地拿了好幾樣，自己拿竹簽子戳得歪歪扭扭去喫了。這些都是第一次做啊，很有成就感！