健康功傚

土豆:活血化瘀

食材用料

香辣土豆條的做法

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  1.土豆削去外皮後洗淨。

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  2.洗好的土豆切約1厘米厚的片，再切成約1厘米寬的條狀。

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  3.炒鍋上火，倒入食用油，下土豆條炸熟，炸至表麪微黃酥脆，然後撈出油鍋。

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  4.香菜洗淨切段，蒜去皮拍散成蒜泥。

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  5.把炸好的土豆條放入小盆裡，放入香菜段和蒜泥。

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  6.放入兩小匙辣醬拌勻。

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  7.放入適量花椒粉和粉末味精拌勻。

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  8.放入一匙炒香的芝麻拌勻即可。

小貼士

辣醬和花椒粉的用量依個人口味放入。辣醬裡含鹽重，此菜可不放鹽。