香辣土豆條的做法
健康功傚
土豆:活血化瘀
食材用料
土豆 | 食用油 |
辣醬 | 香菜 |
蒜 | 花椒粉 |
粉末味精 | 炒香的芝麻 |
香辣土豆條的做法
1.土豆削去外皮後洗淨。
2.洗好的土豆切約1厘米厚的片,再切成約1厘米寬的條狀。
3.炒鍋上火,倒入食用油,下土豆條炸熟,炸至表麪微黃酥脆,然後撈出油鍋。
4.香菜洗淨切段,蒜去皮拍散成蒜泥。
5.把炸好的土豆條放入小盆裡,放入香菜段和蒜泥。
6.放入兩小匙辣醬拌勻。
7.放入適量花椒粉和粉末味精拌勻。
8.放入一匙炒香的芝麻拌勻即可。
小貼士
辣醬和花椒粉的用量依個人口味放入。辣醬裡含鹽重,此菜可不放鹽。
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