釦茄子的做法
健康功傚
茄子:活血化瘀
豆腐:潤燥
食材用料
茄子 | 豆腐 |
丸子 | 麪粉 |
精鹽 | 植物漬 |
味精 | 生抽 |
黑豆豉 |
釦茄子的做法
1.茄子3個。
2.茄子去帝,切長條。
3.將切好的茄條過油待用。
4.豆腐切塊加適量的精鹽和生抽醃制。
5.將醃好的豆腐粘上一層麪粉放進油鍋裡過油。
6.撈出待用。
7.備好蒸熟的肉丸。
8.將肉丸碼入碗底,再碼上過好油的豆腐。
9.再把過好油的茄條碼在豆腐麪上。
10.備好豆瓣醬。
11.放上黑豆豉。
12.放進微波爐裡高火5分鍾即成。
13.釦茄子即成。
茄子:活血化瘀
豆腐:潤燥
茄子 | 豆腐 |
丸子 | 麪粉 |
精鹽 | 植物漬 |
味精 | 生抽 |
黑豆豉 |
1.茄子3個。
2.茄子去帝,切長條。
3.將切好的茄條過油待用。
4.豆腐切塊加適量的精鹽和生抽醃制。
5.將醃好的豆腐粘上一層麪粉放進油鍋裡過油。
6.撈出待用。
7.備好蒸熟的肉丸。
8.將肉丸碼入碗底,再碼上過好油的豆腐。
9.再把過好油的茄條碼在豆腐麪上。
10.備好豆瓣醬。
11.放上黑豆豉。
12.放進微波爐裡高火5分鍾即成。
13.釦茄子即成。
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