健康功傚

鴨肉:利尿消腫
醬油:活血化瘀

食材用料

香芋炒鴨的做法

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  1.鴨肉切丁，香芋去皮切條，辣椒和生薑切絲。

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  2.先將香芋條放進熱鍋裡炸熟。

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  3.鍋裡畱少許油，放進鴨丁炒勻。

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  4.再放點鹽，淋上料酒炒勻。

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  5.再淋上醬油。

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  6.炒乾水分。

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  7.再放進辣椒絲，薑絲放點鹽炒勻。

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  8.再混炒。

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  9.再放進炸熟的香芋條炒勻。

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  10.再放一點點清水燒開，收汁放點味精提鮮即成。

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  11.炒好的香芋炒鴨。