健康功傚

粳米:除煩、止瀉、健脾
糯米:活血化瘀
柿子:活血化瘀

食材用料

柿子米蒸糕的做法

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  1.柿子去皮，挖出果肉，用攪拌機打碎。

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  2.將米淘洗完，浸泡半天，後隂乾，打成略粗的米粉。

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  3.將柿子泥倒入米粉中攪拌均勻，要有一定的溼潤度，不然會蒸不熟。

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  4.器皿中鋪一張保鮮膜，底部放上切碎的紅綠絲。

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  5.鋪上一層米粉，用勺子壓實。

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  6.再鋪一層豆沙。

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  7.再鋪一層米粉，上鍋蒸約40分鍾。