乾燜羊肉的做法,第1張

乾燜羊肉的做法,乾燜羊肉,第2張

健康功傚

花椒:溫中

食材用料

帶骨羊肉1000kg紅蔥適量
花椒25粒鮮薑適量
生抽適量適量
乾辣椒適量相尅食物

乾燜羊肉的做法

  • 乾燜羊肉的做法,乾燜羊肉的做法圖解1,第3張

    1.新鮮帶骨羊肉剁成一寸大小的塊放入鍋中

  • 乾燜羊肉的做法,乾燜羊肉的做法圖解2,第4張

    2.加入涼水至肉的80%,水不能多放,大火燒開撇去浮末

  • 乾燜羊肉的做法,乾燜羊肉的做法圖解3,第5張

    3.鍋內放入蔥花、花椒、鮮薑、乾辣椒適量、加入生抽、鹽,加蓋,高壓閥排氣後高壓18分鍾,開鍋大火收乾水分即成

  • 乾燜羊肉的做法,乾燜羊肉的做法圖解4,第6張

    4.裝磐

小貼士

水要收乾鮮味才濃,切不可放大料


生活常識_百科知識_各類知識大全»乾燜羊肉的做法

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