健康功傚

芹菜:活血化瘀
八角:理氣、止痛、散寒
花椒:溫中

食材用料

涼拌芹菜花生米的做法

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  1.花生米淘洗幾遍用八角、花椒浸泡數小時

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  2.浸泡後的花生米剝去皮

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  3.燒一小鍋水，水開後倒入盛花生米的容器蓋蓋燜至自然冷卻爲止

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  4.芹菜洗淨切寸段

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  5.水開焯水

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  6.撈出過涼水

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  7.冷卻後的芹菜和花生米放在一起，加鹽、味精、少許香油拌勻即可

小貼士

花生米要用燒開的水燙。