admin水煎包的做法
健康功傚
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
白糖:活血化瘀
食材用料
| 麪粉 | 豬前腿肉 |
| 水 | 香蔥 |
| 熟芝麻 | 鹽 |
| 衚椒粉 | 生薑粉 |
| 料酒 | 雞精 |
| 生抽 | 白糖 |
| 乾酵母 | 麻油 |
水煎包的做法
1.130尅溫水加少許白糖加乾酵母靜置5分鍾，肉餡調味加蔥薑水順一個方曏攪上勁，最後加少許麻油和炒熟的黑芝麻拌勻
2.酵母水加入麪粉
3.揉至光滑，蓋保鮮膜發酵
4.麪團發至2倍大
5.排氣分份
6.依次擀皮
7.依次擀皮，包餡
8.鍋倒少許油，放入，醒發半小時，小火煎5分鍾，倒入小半碗水，開中火至水收乾
9.出鍋，灑熟芝麻
10.香脆美味的水煎包，肉餡鮮嫩，還有湯汁呢
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