土豆絲烤雞蛋的做法
健康功傚
洋蔥:祛痰
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
小個土豆 | 小土雞蛋 |
洋蔥 | 指天椒 |
蔥 | 鹽 |
油 | 衚椒粉 |
甜椒粉 |
土豆絲烤雞蛋的做法
1.準備好材料。
2.土豆去皮切成絲,盡量擠去汁水;
3.然後放廚房紙上再吸乾水分;
4.洋蔥切絲,同樣用廚房紙吸乾水分;蔥切末;辣椒切末;
5.不粘鍋中熱油,倒入洋蔥絲炒香至微黃;
6.倒入土豆絲炒勻,加鹽、衚椒粉、甜椒粉調味;
7.攤開煎5分鍾;
8.烤碗刷一層油,將土豆絲轉入烤碗;
9.挖5個窩,分別打入雞蛋;撒上蔥花辣椒碎;
10.入烤箱烤25分鍾即可。 小烤箱不能調溫度,時間僅供蓡考。如果喜歡喫溏心蛋,可縮短時間~~~
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