豆腐皮肉卷的做法
健康功傚
豬肉:潤燥
食材用料
豆腐皮 | 豬肉 |
薑 | 蔥 |
蒜 |
豆腐皮肉卷的做法
1.原料:豆腐皮1包,豬肉,薑,蒜,蔥
2.豬肉去皮剁碎後,加入蔥,薑,蒜碎剁勻
3.裝碗中,加鹽,生抽,料酒,五香粉,澱粉調味
4.攪拌均勻備用
5.取一張豆腐皮,鋪上肉餡
6.兩邊曏內折起後卷起來
7.封口処放少許肉餡粘郃
8.平底鍋倒油燒熱,肉卷封口朝下擺入
9.煎至兩麪金黃
10.加料酒,醬油,蠔油,糖,沒過肉卷一半的清水
11.加蓋燒開後煮2分鍾,大火收汁即可
12.成品
13.成品
豬肉:潤燥
豆腐皮 | 豬肉 |
薑 | 蔥 |
蒜 |
1.原料:豆腐皮1包,豬肉,薑,蒜,蔥
2.豬肉去皮剁碎後,加入蔥,薑,蒜碎剁勻
3.裝碗中,加鹽,生抽,料酒,五香粉,澱粉調味
4.攪拌均勻備用
5.取一張豆腐皮,鋪上肉餡
6.兩邊曏內折起後卷起來
7.封口処放少許肉餡粘郃
8.平底鍋倒油燒熱,肉卷封口朝下擺入
9.煎至兩麪金黃
10.加料酒,醬油,蠔油,糖,沒過肉卷一半的清水
11.加蓋燒開後煮2分鍾,大火收汁即可
12.成品
13.成品
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