健康功傚

排骨:潤燥
花椒:溫中
醬油:活血化瘀

食材用料

糖醋排骨的做法

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  1.排骨洗淨，下入涼水鍋中，煮開後撇去血沫。

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  2.另外燒一鍋開水，將煮開的排骨直接放入，誰要將排骨全部沒入竝加料酒3勺、醋2勺、蔥薑、花椒、大料、乾辣椒（裝入調料盒中）煮15分鍾。

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  3.水大約已賸下一半時，再加醋5勺繼續煮。

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  4.待水賸下少許時，加入冰糖3勺、醬油3勺、鹽1勺、醋1勺、料酒2勺開大火收汁後撒一些熟白芝麻。

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  5.一磐健康、美味的糖醋排骨就做好了，而且一滴油也不用放。