蔥香雞蛋餅的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
雞蛋 | 麪粉、 |
小蔥 | 清水、 |
食鹽、 | 衚椒粉 |
蔥香雞蛋餅的做法
1.雞蛋打散加入小蔥,麪粉用清水攪成流質狀態的。
2.平底鍋抹油,小火預熱,導入麪粉糊迅速要一下,鋪平過低。
3.麪粉半凝固是時再導入雞蛋液,要一下平底鍋鋪平均勻。
4.等兩麪煎之金黃。
5.卷起來,切成喜歡的形狀。
6.擺磐即可。
小貼士
麪糊必須在半凝固狀態下導入雞蛋液,才能完整的做出這樣的蛋餅。
雞蛋:護眼明目
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
雞蛋 | 麪粉、 |
小蔥 | 清水、 |
食鹽、 | 衚椒粉 |
1.雞蛋打散加入小蔥,麪粉用清水攪成流質狀態的。
2.平底鍋抹油,小火預熱,導入麪粉糊迅速要一下,鋪平過低。
3.麪粉半凝固是時再導入雞蛋液,要一下平底鍋鋪平均勻。
4.等兩麪煎之金黃。
5.卷起來,切成喜歡的形狀。
6.擺磐即可。
麪糊必須在半凝固狀態下導入雞蛋液,才能完整的做出這樣的蛋餅。
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