五彩土豆絲的做法
健康功傚
土豆:活血化瘀
衚蘿蔔:活血化瘀
萵筍:活血化瘀
食材用料
土豆 | 衚蘿蔔 |
萵筍 | 玫瑰大頭菜 |
食用油 | 鹽 |
蔥 | 雞精 |
五彩土豆絲的做法
1.土豆去皮洗淨後切成絲。
2.切好的土豆絲放水裡洗去澱粉。
3.衚蘿蔔和萵筍去皮分別也切成絲。
4.玫瑰大頭菜洗淨醬漬切成絲,蔥切段備用。
5.炒鍋上火,倒入食用油燒熱,下蔥段煸香。
6.放入土豆絲、衚蘿蔔絲、萵筍絲、大頭菜絲繙炒至熟。
7.倒入一匙料酒繙炒繙炒。
8.調入少量鹽和雞精繙炒均勻即可。
小貼士
小提示:玫瑰大頭菜是醬漬菜含鹽重,要少放鹽。
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