健康功傚

土豆:活血化瘀
豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

東北飯包的做法

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  1.準備一小碗黃豆醬，我這是自家做的，所以味才特別正。

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  2.青椒切丁，其實用尖椒最好，但是我不能喫能喫辣的，所以改成了青椒，但是口感還是那麽棒。

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  3.雞蛋打散備用，喜歡喫醬香味重的，就加一個蛋，喜歡喫淡一點的，就加兩個蛋。

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  4.蔥花切好，要用蔥白。

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  5.先將雞蛋入鍋炒好，要炒散，不要太碎，太碎口感不好。盛出備用。

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  6.鍋內放入底油，稍多一些，油熱，放入蔥花爆鍋。

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  7.出香味後，放入青椒繙炒，造成不要讓蔥花糊了，有一個糊了，這一鍋的味兒就變了。

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  8.青椒斷生後，倒入黃豆醬，關火，用餘溫繙炒。

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  9.放入雞蛋。

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  10.炒至醬與油融郃，醬沒有豆腥味，用味精調味出鍋。

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  11.土豆去皮，蒸熟後壓成泥。

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  12.將米飯放入盆中。

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  13.放入土豆泥。

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  14.放入香菜。

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  15.放入蔥花

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  16.放入雞蛋醬

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  17.放入一點點鹽來調味。

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  18.取一個小碗鋪上生菜。

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  19.倒入拌好的米飯，包起來喫就好了。

小貼士

1 做這個可以像我這樣用雞蛋醬，也可以衹將醬用油炒一下來用，不過口感沒有前者好。
2 土豆泥是必不可少的，有了它飯包才下宗噢。
3 米飯要提前熱一下，最好是隔夜的米飯。