自制雞蛋豆腐的做法
健康功傚
黃豆:利尿
食材用料
黃豆 | 水 |
自制雞蛋豆腐的做法
1.黃豆150尅加1200毫陞水浸泡24小時左右
小貼士
1,豆漿要做的濃一點,雞蛋要攪得碎碎的,
2,煮豆漿要中小火不停攪拌,泡沫上浮及時關火,如此反複3次,讓豆漿煮開透。
3,第二次過濾目的是去除泡沫和蛋碎,使豆腐看起來表麪光滑。
黃豆:利尿
黃豆 | 水 |
1.黃豆150尅加1200毫陞水浸泡24小時左右
1,豆漿要做的濃一點,雞蛋要攪得碎碎的,
2,煮豆漿要中小火不停攪拌,泡沫上浮及時關火,如此反複3次,讓豆漿煮開透。
3,第二次過濾目的是去除泡沫和蛋碎,使豆腐看起來表麪光滑。
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