健康功傚

雞蛋:護眼明目
洋蔥:利水

食材用料

小雨食堂醬爆雞丁的做法

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  1.雞胸肉切丁，放入醃料抓一抓，醃15分鍾

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  2.小黃瓜洗淨，滾刀
  青蔥洗淨，切段
  洋蔥切片
  蒜頭切末

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  3.起油鍋，洋蔥、蒜末先下鍋

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  4.再加入雞丁，兩麪炒至白色

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  5.加入甜麪醬、醬油拌炒，讓雞丁上色

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  6.加入小黃瓜、青蔥拌炒，悶一分鍾即可起鍋

小貼士

1、


2、小黃瓜挑選表麪越多顆粒越新鮮

3、甜麪醬要炒過比較不會苦澁

4、有的人的作法是雞丁會先過油，但由於雪倫不太愛喫油炸的，所以省略。